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<\/figure>\n<\/div>\n\n\nDie Auswahl von 13 aromatischen Pflanzen und Gew\u00fcrzen und eine 5-t\u00e4gige Mazeration verleihen Kina Karo einen trockenen, aromatischen Geschmack. Von der seit 1928 bestens geh\u00fcteten geheimen Rezeptur sind zumindest Bitterorangen aus Haiti, Quinquina aus Ecuador, Zimt aus Madagaskar sowie Muskat und Vanille bekannt. Wie vor knapp 100 Jahren werden dem Kina Karo auch heute keine Farbstoffe, keine k\u00fcnstlichen Aromen und keine Konservierungsstoffe zugesetzt.<\/p>\n\n\n\n
Die Rezeptur des Kina Karo stammt aus dem Jahre 1928 von Andr\u00e9 Carreau, der im Dorf Fabrezan den ersten nat\u00fcrlich-authentischen Aperitif entwickelte. Heute verdanken wir es der Leidenschaft von Aur\u00e9lien Carrelas, dass der Aperitif mit seiner typisch bitteren Note im Departement Aude wieder hergestellt wird.<\/p>\n\n\n\n
Die rote Quinquina-Rinde wird von Hand geerntet und stammt direkt aus Ecuador. Die Rinde wird besonders f\u00fcr ihr ausgepr\u00e4gtes Bitteraroma gesch\u00e4tzt, welches sich nach einer Mazeration auf ausgewogene Art und Weise mit dem Wein verbindet. Die Mazeration wird ohne Erhitzung besonders aromaschonend und \u00fcber 5 Tage vorgenommen. Dazu wird die Mischung aus 13 Pflanzen und Kr\u00e4utern in 96%igem Neutralalkohol eingelegt. Das Mazerat wird in einem zweiten Schritt einem trockenen okzitanischen Wei\u00dfwein unterzogen, um seinen aromatischen Reichtum voll zur Geltung zu bringen.<\/p>\n\n\n\n
Kina Karo Aperitif Rouge<\/h2>\n\n\n\n
Kina Karo Rouge ist der ganz besondere Aperitif-Genuss aus dem Departement Aude in der Region Okzitanien. Der Aperitif Rouge von Kina Karo \u00fcberzeugt durch k\u00f6stliche Noten von Bitterorange, Zimt und einem Hauch von Nelken. Als Basis f\u00fcr einen herrlichen Sommerdrink l\u00e4sst sich Kina Karo Rouge unkompliziert mit einem trockenen Tonic, perligem Prosecco, spritzigem Selters sowie Orangen- oder Zitronensaft kombinieren.<\/p>\n\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n\n\nKina Karo ist ein 100% nat\u00fcrlicher Aperitif, der ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen sowie ohne k\u00fcnstliche Aromen hergestellt wird. Die Rezeptur dieses Aperitifs stammt aus dem Jahre 1928 von Andr\u00e9 Carreau aus dem Dorf Fabrezan. Im Jahr 2019 hat Aur\u00e9lien Carrelas die Rezeptur und die Tradition des Kina Karo mit viel Leidenschaft wiederbelebt. Nur wenige Kilometer von Fabrezan schl\u00e4gt das Herz des Kina Karo heute im malerischen Dorf Lagrasse inmitten des Naturpark Corbi\u00e8res-Fenouill\u00e8des.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Herstellung des Mazerats werden 13 Kr\u00e4uter und Pflanzen verwendet, von denen die Rinde des Quinquina aus Ecuador, der Zimt aus Madagaskar und die Bitterorangen aus Haiti stammen. W\u00e4hrend der 5-t\u00e4gigen Mazeration wird auf eine Erhitzung verzichtet, so dass die Aromen besonders schonend aus den Pflanzen und Kr\u00e4utern entzogen werden. Die feine Bitternote des Kina Karo Rouge entsteht durch die Rinde des Quinquina, hierzulande auch als Roter Chinarindenbaum bekannt. Abschlie\u00dfend wird das gewonnene Mazerat einem trockenen okzitanischen Rotwein unterzogen, um seinen aromatischen Reichtum voll zur Geltung zu bringen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kina Karo Aperitif Blanc Ein 100% nat\u00fcrlicher Genuss, der erfrischend leicht zu genie\u00dfen ist. Servieren Sie Kina Karo gut gek\u00fchlt mit zwei Eisw\u00fcrfeln, einer Scheibe Zitrone oder mit einem weichen Tonic Water. Fertig ist ein herrlich unkomplizierter Sommergenuss. Die Auswahl von 13 aromatischen Pflanzen und Gew\u00fcrzen und eine 5-t\u00e4gige Mazeration verleihen Kina Karo einen trockenen,… Continue reading Kina Karo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":69,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-743","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"it","enabled_languages":["de","en","es","fr","it","nl"],"languages":{"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"es":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"fr":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"it":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"nl":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spirits-import.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spirits-import.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/spirits-import.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spirits-import.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spirits-import.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=743"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/spirits-import.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":746,"href":"https:\/\/spirits-import.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/743\/revisions\/746"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spirits-import.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/69"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spirits-import.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}