Die besten Lik\u00f6re Frankreichs werden in La C\u00f4te-Saint-Andr\u00e9 hergestellt.<\/em><\/p>\nJean Anthelme Brillat-Savarin in: Physiologie des Geschmacks<\/strong> 1826<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n Die Region rund um Grenoble entwickelt sich im Laufe des 19. Jahrhunderts zur franz\u00f6sischen Brennkammer und der gute Ruf qualitativer hochwertiger Produkte reicht bald \u00fcber die Grenzen Frankreichs hinaus. Cherry Rocher fusionierte im Laufe des 19. Jahrhundert mit den Brennereien Neyret, Arnaud und Chavin. Der Markenname Cherry Rocher steht bis heute wie kein zweiter f\u00fcr Kompetenz, Tradition und Handwerk bei der Mazeration und Destillation hochwertiger Br\u00e4nde und Lik\u00f6re auf Basis von Pflanzen, Kr\u00e4utern und Fr\u00fcchten.<\/p>\n\n\n\n Eine Vielzahl von Produkten der Marke Cherry Rocher sind echte Klassiker. Der Guignolet Kirsch ist seit \u00fcber 300 Jahren ein Kirschlik\u00f6r mit besten Referenzen. Der Cr\u00e8me de Cassis ist die Kr\u00f6nung f\u00fcr jeden Kir Royal und der Absinthe 65\u00b0 ein mehrfach mit gro\u00dfem Gold ausgezeichnetes, hochwertiges Destillat aus Pflanzen.<\/p>\n\n\n\n Doch die Tradition macht bei Cherry Rocher nicht Halt vor der Moderne. 2018 brachte Cherry Rocher eine vollst\u00e4ndige Bio-Range von Lik\u00f6r \u00fcber Pastis bis Absinthe auf den Markt. Jedes Jahr wird eine Vielzahl neuer Innovationen auf dem Markt platziert. Der Einsatz neuer Technologien, Entwicklung neuer Rezepturen und die Extraktion immer neuer Aromen ist f\u00fcr Cherry Rocher ein Dienst an Kunden und Verbrauchern.<\/p>\n\n\n\n Das Unternehmen Cherry Rocher wird seit 1705 zu 100% familiengef\u00fchrt. Die Verankerung mit der Region Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes besteht bis heute unver\u00e4ndert fort. Das Unternehmen sichert Arbeitspl\u00e4tze in der Region und st\u00e4rkt durch seine Produkte die Bekanntheit weit \u00fcber die Grenzen Frankreichs hinaus.<\/p>\n\n\n\n Bei Cherry Rocher steht seit langem eine Corporate Social Responsibility im Mittelpunkt der Unternehmensstrategie. Soziale, \u00f6konomische und \u00f6kologische Aspekte sind seit vielen Jahrzehnten entscheidende Triebfeder der unternehmerischen T\u00e4tigkeit. Nachhaltigkeit bedeutet f\u00fcr Cherry Rocher beispielsweise, dass alle Druckerzeugnisse seit \u00fcber 100 Jahren von der Druckerei Fouquet Simonet in Bourgoin-Jallieu in nur 5 Kilometer Entfernung produziert werden.<\/p>\n\n\n\n Der Klassiker seit 1705 ist Guignolet \u2013 eine urspr\u00fcnglich volkst\u00fcmliche Bezeichnung f\u00fcr einen Lik\u00f6r, der aus Guignes (S\u00fc\u00dfkirsche) hergestellt wird. Dessen Erfindung im Jahre 1632 wird den Nonnen der Benediktinerinnenabtei Fid\u00e9lit\u00e9 de Notre-Dame-du-Bon-Conseil in Angers aus dem Anjou zugeschrieben. F\u00fcr die Herstellung werden neben den S\u00fc\u00dfkirschen auch Maraska- und Sauerkirschen verwendet. Die nicht entsteinten Kirsch-Fr\u00fcchte werden etwa 50 Tage schonend kalt in 96% vol. Neutralalkohol mazeriert. Anschlie\u00dfend wird der Alkoholgehalt durch einen Aufguss reduziert, ges\u00fc\u00dft und gefiltert. Vor der Abf\u00fcllung wird der Guignolet Kirsch von Cherry Rocher durch einen Anteil von 6,67 % Kirschbrand verfeinert und schlie\u00dflich auf eine Trinkst\u00e4rke von 15% vol. eingestellt.<\/p>\n\n\n\n Serviert wird Guignolet Kirsch ohne Eis als Aperitif. Guignolet Kirsch kann anstelle eines Cr\u00e8me de Cassis f\u00fcr den Kir Royal Cocktail verwendet werden. Der Guignolet Kirsch von Cherry Rocher ist unangefochtener Marktf\u00fchrer und weit \u00fcber die Grenzen Frankreichs hinaus gesch\u00e4tzt.<\/p>\n\n\n\n Ein Genuss mit cremiger Textur und kr\u00e4ftigem Aroma ist der Cr\u00e8me de Cassis \u2013 ein Lik\u00f6r auf Basis einer Mazeration von schwarzen Johannisbeeren. F\u00fcr die Herstellung werden Beeren der aromareichen Sorte Noir de Bourgogne verwendet. Cr\u00e8me de Cassis von Cherry Rocher wird f\u00fcr eine Vielzahl toller Cocktails verwendet \u2013 der Kir in seinen all Variationen wie Kir Royal, Communard, Fond de Culotte, \u2026 Cr\u00e8me de Cassis ist auch wesentlicher Bestandteil eines F\u00e9nelon, ein Aperitif auf Basis eines Cahor-Wein. In Nordamerika erfreut sich der \u201eDiablo\u201c gro\u00dfer Beliebtheit \u2013 ein Cocktail aus Tequila, Cr\u00e8me de Cassis und Limettensaft.<\/p>\n\n\n\n Ein prestigetr\u00e4chtiger Orangenlik\u00f6r \u2013 den Titel \u201eDauphine\u201c trug in Frankreich der erbberechtigte Sohn des aktuellen K\u00f6nigs. Der Titel \u201eGrande Dauphine\u201c allerdings war der Tochter von Ludwig dem XIV. vorbehalten. Dieser ganz besondere Orangenlik\u00f6r von Cherry Rocher wird mit Gew\u00fcrz-, Pflanzen- und Orangenextrakten verfeinert sowie mit 8,5% Cognac abgerundet. F\u00fcr seine Herstellung werden die Schalen sonnenverw\u00f6hnter Orangen in einer starken Alkoholl\u00f6sung mazeriert.<\/p>\n\n\n\n Der Grand Dauphine hat einen Alkoholgehalt von 40% vol. und eignet sich daher wie ein Triple Sec zum Flambieren, zum karamellisieren von Zucker und zur Verfeinerung von Crepes oder anderen S\u00fc\u00dfspeisen. Auch f\u00fcr die Herstellung von Cocktails wird Grande Dauphine gerne anstelle eines Triple Sec verwendet \u2013 durch den aromatisch-w\u00fcrzigen Geschmack verleihen Sie klassischen Kreationen einen neuen Touch. Pur k\u00f6nnen Sie den Orangenlik\u00f6r Grande Dauphine auf ein wenig Eis oder bei Zimmertemperatur genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n Lassen Sie die Belle \u00c9poque aufleben \u2013 nur wenige Getr\u00e4nke befl\u00fcgeln die Phantasie mehr als Absinthe. Sein Mythos gr\u00fcndet sich im Wesentlichen auf sein Verbot im Jahr 1910 in der Schweiz und 1923 schlie\u00dflich auch in Deutschland. Durch den \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Konsum zu Beginn des 20. Jahrhunderts geriet Absinthe derma\u00dfen in Verruf, dass seine Herstellung erst 1998 in der EU wieder erlaubt wurde. Der f\u00fcr die ungew\u00f6hnlichen Rauschzustand verantwortliche Thujon-Gehalt ist heute auf 35mg pro kg reglementiert. Geblieben ist das einmalige Trinkritual rund um den Absinth. Ein kunstvoll ziselierter Absinthl\u00f6ffel, eine Brouille (kunstvoller Glasaufsatz zur Zugabe von Wasser) oder die Absinth-Font\u00e4ne machen aus dem Getr\u00e4nk noch heute ein Erlebnis.<\/p>\n\n\n\n Cherry Rocher stellt den Absinthe zu 100% aus nat\u00fcrlichen Rohstoffen her \u2013 seine Farbe stammt nur aus den verwendeten Kr\u00e4utern und Pflanzen. Die Gr\u00fcne Fee von Cherry Rocher wird traditionell mit Wasser verd\u00fcnnt im Verh\u00e4ltnis zwischen 1:3 bis 1:6 getrunken. Kenner lieben auch den Longdrink aus Absinthe 65\u00b0 und einem hochwertigen Tonic Water. Die zahlreichen Auszeichnungen des Absinthe 65\u00b0 auf der Absinthiades de Pontarlier oder dem Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole de Paris sprechen f\u00fcr sich.<\/p>\n\n\n\n Entdecken Sie den Cherry Rocher Irish Coffee \u2013 eine verf\u00fchrerische Komposition aus feinstem Kaffee und dem unverwechselbaren Charakter eines klassischen Irish Coffee. Das traditionsreiche franz\u00f6sische Haus Cherry Rocher vereint in diesem Lik\u00f6r die warme Tiefe von aromatischem Kaffee mit einer angenehm runden S\u00fc\u00dfe und einer dezenten Whiskey-Note \u2013 f\u00fcr ein Geschmackserlebnis, das einfach zu \u00fcberzeugen wei\u00df.<\/p>\n\n\n\n Mit einem Alkoholgehalt von 15 % vol. ist dieser Lik\u00f6r angenehm mild und vielseitig einsetzbar \u2013 ob pur auf Eis, als elegante Cocktailzutat oder als besonderes Dessert-Highlight. Die praktische 0,7-Liter-Flasche macht ihn zum idealen Begleiter f\u00fcr gesellige Abende, kreative Barmomente oder als Geschenk f\u00fcr Genie\u00dfer.<\/p>\n\n\n\n Am besten gek\u00fchlt oder auf Eis serviert. Ideal als Basis f\u00fcr einen cremigen Irish Coffee, als Verfeinerung von Desserts oder einfach pur als Digestif nach einem guten Essen.<\/p>\n\n\n\n Tauchen Sie ein in die Welt der alpinen Kr\u00e4uterkunst: Die Cherry Rocher Liqueur des Alpes ist eine meisterhafte Kreation des renommierten franz\u00f6sischen Traditionshauses Cherry Rocher. Inspiriert von der unber\u00fchrten Natur der Alpen vereint dieser Kr\u00e4uterlik\u00f6r eine sorgf\u00e4ltig abgestimmte Auswahl erlesener Alpenkr\u00e4uter und -pflanzen zu einem Geschmackserlebnis von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Tiefe und Komplexit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n Mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. pr\u00e4sentiert sich die Liqueur des Alpes kraftvoll und charakterstark \u2013 mit einer ausgewogenen Balance aus w\u00fcrzigen Kr\u00e4uternoten, feiner Bitterkeit und einer wohlig w\u00e4rmenden Abrunduung im Abgang. Eine Hommage an jahrhundertealte Destillationskunst, die in jeder Flasche lebendig wird.<\/p>\n\n\n\n Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gek\u00fchlt genie\u00dfen, um das volle Kr\u00e4uterbouquet zu entfalten. Klassisch als Digestif nach dem Essen, auf Eis als erfrischender Longdrink oder als au\u00dfergew\u00f6hnliche Zutat in anspruchsvollen Cocktails. Auch als edles Geschenk f\u00fcr Kenner und Liebhaber hochwertiger Spirituosen eine exzellente Wahl.<\/p>\n\n\n\n Marc (gesprochen: \u201eMar”) ist eine der \u00e4ltesten und charaktervollsten Spirituosen Frankreichs. Gewonnen aus den R\u00fcckst\u00e4nden der Weinpresse \u2013 den sogenannten Trester, also Schalen, Kernen und Stielen der Weintrauben \u2013 durchl\u00e4uft Marc eine sorgf\u00e4ltige Fermentation und anschlie\u00dfende Destillation, bevor er in Holzf\u00e4ssern zur Reife gelangt. Das Ergebnis ist ein Branntwein von unverwechselbarer Pers\u00f6nlichkeit: kr\u00e4ftig, aromatisch und tief verwurzelt in der jeweiligen Weinbauregion, aus der er stammt.<\/p>\n\n\n\n Anders als ein Weinbrand oder Cognac tr\u00e4gt Marc den rustikalen, erdigen Charakter seiner Herkunft ganz offen in sich \u2013 er ist der unvermittelte Ausdruck des Weins, seiner Trauben und seines Terroirs. Seit Jahrhunderten ist Marc fester Bestandteil der franz\u00f6sischen Genusskultur: als Digestif nach einem opulenten Mahl, als w\u00e4rmendes Getr\u00e4nk in der K\u00e4lte der Alpen oder als stiller Begleiter nach getaner Arbeit im Weinberg. Das Traditionshaus Cherry Rocher aus dem Herzen Frankreichs hat diese Kunst der Marc-Herstellung perfektioniert und bringt mit seinen regionalen Abf\u00fcllungen die Seele einiger der bedeutendsten Weinregionen Frankreichs direkt ins Glas.<\/p>\n\n\n\n Der Cherry Rocher Marc de Savoie ist ein Tresterbrand von eindrucksvoller Urspr\u00fcnglichkeit, der die raue Sch\u00f6nheit der Savoie in jeder Flasche einf\u00e4ngt. Die Region Savoie, eingebettet zwischen den majest\u00e4tischen Gipfeln der franz\u00f6sischen Alpen und den klaren Gew\u00e4ssern des Lac du Bourget, bringt Weine von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Frische und Mineralit\u00e4t hervor. Die k\u00fchlen H\u00f6henlagen, der alpine Boden und das besondere Mikroklima verleihen den heimischen Rebsorten \u2013 darunter Jacqu\u00e8re, Altesse und Mondeuse \u2013 einen einzigartigen Charakter, der sich unmittelbar im Marc widerspiegelt.<\/p>\n\n\n\n Im Glas zeigt sich der Marc de Savoie mit kr\u00e4ftigen, leicht herben Trester-Aromen, feinen blumigen Nuancen und einer mineralischen Frische, die an die kristallklare Bergluft seiner Herkunftsregion erinnert. Der Abgang ist warm, lang und aromatisch \u2013 typisch f\u00fcr einen handwerklich destillierten Tresterbrand von hoher Qualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n Pur bei Zimmertemperatur oder leicht temperiert als klassischer Digestif. Wer es traditionell mag, genie\u00dft ihn nach einem Savoyardischen Fondue oder Raclette \u2013 so, wie es die Einheimischen seit Generationen pflegen.<\/p>\n\n\n\n Burgund \u2013 der Name allein steht f\u00fcr Weinkultur auf h\u00f6chstem Niveau. Die Region im Herzen Frankreichs ist die Heimat gro\u00dfer Pinot Noir und Chardonnay, von Premiers und Grands Crus, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt in Ehrfurcht versetzen. Es ist daher kein Zufall, dass der Marc de Bourgogne zu den renommiertesten Tresterbr\u00e4nden Frankreichs z\u00e4hlt: Er entsteht aus den Pressr\u00fcckst\u00e4nden eben jener edlen burgundischen Rebsorten und tr\u00e4gt deren noble Herkunft in sich.<\/p>\n\n\n\n Der Cherry Rocher Marc de Bourgogne pr\u00e4sentiert sich mit einer eleganten Aromenvielfalt, die an reife Fr\u00fcchte, feine W\u00fcrze und dezente R\u00f6stnoten erinnert. Die langen Reifezeiten und das handwerkliche Know-how des Hauses Cherry Rocher verleihen ihm eine Tiefe und Komplexit\u00e4t, die f\u00fcr Burgund so charakteristisch ist. Ein Marc f\u00fcr Kenner \u2013 vielschichtig, ausgewogen und von bleibendem Eindruck.<\/p>\n\n\n\n Pur in einem leicht angew\u00e4rmten Cognacglas servieren, um das volle Aromabouquet zu entfalten. Der ideale Abschluss eines festlichen Men\u00fcs \u2013 besonders passend nach einem klassischen Boeuf Bourguignon oder einem Teller erlesener burgundischer K\u00e4sespezialit\u00e4ten.<\/p>\n\n\n\n Das Bugey ist eine der geheimnisvollsten und am wenigsten bekannten Weinregionen Frankreichs \u2013 und genau darin liegt ihr besonderer Reiz. Gelegen zwischen dem Rh\u00f4netal, dem Jura und der Savoie, ist dieses kleine Anbaugebiet im D\u00e9partement Ain ein Ort, an dem Tradition und Authentizit\u00e4t noch unverf\u00e4lscht bewahrt werden. Terrassierte Weinberge, abwechslungsreiche B\u00f6den und ein mildes Klima beg\u00fcnstigen den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, darunter Chardonnay, Pinot Noir und die regionale Rarit\u00e4t Molette \u2013 Trauben, die dem Marc du Bugey seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.<\/p>\n\n\n\n Der Cherry Rocher Marc du Bugey ist ein Tresterbrand voller Pers\u00f6nlichkeit: fruchtig und lebendig in der Nase, mit einer angenehmen W\u00fcrze im Mund und einem warmen, anhaltenden Abgang. Er steht f\u00fcr die unkomplizierte, herzliche Art des Bugey \u2013 weniger bekannt als seine gro\u00dfen Nachbarn, aber keineswegs weniger \u00fcberzeugend.<\/p>\n\n\n\n Pur oder auf einem gro\u00dfen Eisw\u00fcrfel genossen \u2013 f\u00fcr alle, die einen ehrlichen, charakterstarken Tresterbrand abseits des Mainstreams sch\u00e4tzen. Ein idealer Digestif und zugleich eine Entdeckung f\u00fcr Liebhaber regionaler franz\u00f6sischer Spirituosen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Geschichte der Brennerei Die Brennerei Cherry Rocher blickt auf eine lange Tradition bis an den Beginn der Aufkl\u00e4rung zur\u00fcck. Die Gr\u00fcndung im Jahre 1705 erfolgte in La C\u00f4te-Saint-Andr\u00e9, im Herzen der Region Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes. Inzwischen produziert Cherry Rocher eine gro\u00dfe Bandbreite an Spirituosen von Lik\u00f6r, Absinth, Pastis und Obstbrand. 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Unabh\u00e4ngigkeit und soziale Verantwortung<\/h2>\n\n\n\n
Wir pr\u00e4sentieren aus dem Hause Cherry Rocher<\/h2>\n\n\n\n
Guignolet Kirsch<\/h3>\n\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n\n\nCr\u00e8me de Cassis<\/h3>\n\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n\n\nGrande Dauphine<\/h3>\n\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n\n\nAbsinthe 65\u00b0<\/h3>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/spirits-import.de\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Absinthe-65_Small_Front-264x1024.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nCherry Rocher Irish Coffee<\/h3>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/spirits-import.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/CR_Irish-Coffee_Small_Front-264x1024.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nCherry Rocher Liqueur des Alpes<\/h3>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/spirits-import.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/CR_Liqueur-des-Alpes_Small_Front-264x1024.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nMarc \u2013 Frankreichs edle Tresterbrand-Tradition<\/h3>\n\n\n\n
Cherry Rocher Marc de Savoie
Wildheit und Reinheit \u2013 der Geist der Alpen<\/strong><\/h4>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/spirits-import.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/CR_Marc-de-Savoie_Small_Front-240x1024.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nCherry Rocher Marc de Bourgogne
Burgundische Grandesse im Glas<\/strong><\/h4>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/spirits-import.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/CR_Marc-de-Bourgogne_Small_Front-240x1024.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nCherry Rocher Marc du Bugey
Das verborgene Juwel \u2013 Tresterbrand aus dem Bugey<\/strong><\/h4>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/spirits-import.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/CR_Marc-du-Bugey_Small_Front-240x1024.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n