{"id":1053,"date":"2024-03-07T13:09:01","date_gmt":"2024-03-07T12:09:01","guid":{"rendered":"https:\/\/spirits-import.de\/fachhandel\/maison-janot\/"},"modified":"2026-03-27T09:23:09","modified_gmt":"2026-03-27T08:23:09","slug":"maison-janot","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/spirits-import.de\/en\/fachhandel\/maison-janot\/","title":{"rendered":"Maison Janot"},"content":{"rendered":"\n

Die Geschichte von Maison Janot begann mit dem Verbot des Absinthes. Nachdem die Schweiz 1910 in einer Volksabstimmung als erstes Land den Verkauf und Handel von Absinth verboten hatte, zogen Belgien (und seine Kolonien), Brasilien und die Niederlande nach. Am 17. M\u00e4rz 1915 schlie\u00dflich beschloss die franz\u00f6sische Nationalversammlung ein Verbot \u00fcber die Herstellung, den Handel und den Vertrieb von Absinth und \u00e4hnlichen Lik\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n

Die Brennerei Janot wurde am 23.Februar 1928 durch Alfred Maunier in Aubagne am Fu\u00dfe des Massif du Garlaban gegr\u00fcndet. Pastis war zu dieser Zeit bereits zum beliebtesten Aperitif der Franzosen geworden. Das Ziel von Alfred Maunier war es, einen Pastis als Quintessenz der Provence zu kreieren. Den Reichtum und die Intensit\u00e4t der Aromen, den Duft und den Geschmack der Provence entzog Alfred Maunier durch die Mazeration den Kr\u00e4utern, Gew\u00fcrzen und Pflanzen.<\/p>\n\n\n\n

Janot Pastis de Marseille<\/h2>\n\n\n
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Gegr\u00fcndet wurde die Brennerei in Aubagne, nur wenige Kilometer \u00f6stlich von Marseille, durch Alfred Maunier. Sein Sohn \u201eJean\u201c musste wohl \u00f6fters gerufen werden, so dass sein Rufname \u201eJanot\u201c wohl schlie\u00dflich zum Namen des ber\u00fchmtesten Produktes wurde: Pastis Janot. Der 45% vol. Pastis de Marseille bietet ein recht \u00fcppiges Aromen-Bukett mit Sternanis, Lakritz und Wermut. Der Pastis de Marseille aus dem Maison Janot ist ein authentischer Genuss mit einer komplexen und trotzdem runden Aromatik. Der Kenner sch\u00e4tzt am Pastis Maison Janot seine traditionelle Aromatik und das gute Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis.<\/p>\n\n\n\n

Maison Janot Pastis Bio<\/h2>\n\n\n\n

Die Seele der Provence \u2013 nat\u00fcrlich, aromatisch und authentisch<\/strong><\/p>\n\n\n

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Schlie\u00dfen Sie die Augen und lassen Sie sich in den sonnenverw\u00f6hnten S\u00fcden Frankreichs entf\u00fchren: Der Maison Janot Pastis Bio ist mehr als eine Spirituose \u2013 er ist ein fl\u00fcssiges St\u00fcck Provence. Das Haus Janot, tief verwurzelt in der provenzalischen Tradition, vereint in diesem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Pastis die Kraft wilder Kr\u00e4uter, den intensiven Duft von Sternanis und die unverkennbare W\u00e4rme von S\u00fc\u00dfholz zu einem Genuss, der alle Sinne anspricht.<\/p>\n\n\n\n

Was diesen Pastis besonders auszeichnet: Er tr\u00e4gt das Bio-Zertifikat \u2013 ein Bekenntnis zu nachhaltigem Anbau, nat\u00fcrlichen Zutaten und dem Verzicht auf k\u00fcnstliche Aromen oder Zusatzstoffe. Jede Flasche steht f\u00fcr Handwerk mit Verantwortung und f\u00fcr den tiefen Respekt vor der Natur, aus der seine Zutaten stammen.<\/p>\n\n\n\n

Mit 45 % vol. entfaltet der Maison Janot Pastis Bio seine ganze aromatische Tiefe: Ein intensives Bouquet aus Anis und Kr\u00e4utern \u00f6ffnet sich in der Nase, gefolgt von einem samtigen, vollmundigen Gaumen mit s\u00fc\u00dflichen und leicht herben Noten. Der Abgang ist lang, warm und von einer angenehmen Frische gepr\u00e4gt \u2013 typisch f\u00fcr einen gro\u00dfen Pastis.<\/p>\n\n\n\n

Der klassische Genuss: Ein Teil Pastis auf f\u00fcnf Teile frisches, k\u00fchles Wasser \u2013 beobachten Sie, wie sich die goldene Fl\u00fcssigkeit durch die sogenannte Louche-Wirkung milchig-tr\u00fcb verwandelt, ein zauberhaftes Schauspiel, das zum Ritual geh\u00f6rt. Mit einigen Eisw\u00fcrfeln serviert ist der Maison Janot Pastis Bio der perfekte Aperitif f\u00fcr warme Sommerabende, gesellige Runden und alle Momente, die ein bisschen Provence vertragen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Maison Janot Menthe Blanche<\/h2>\n\n\n\n

Frische pur \u2013 der klassische wei\u00dfe Pfefferminzlik\u00f6r aus der Provence<\/strong><\/p>\n\n\n

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Erfrischend, klar und von bet\u00f6render Leichtigkeit: Die Maison Janot Menthe Blanche ist der Inbegriff des klassischen franz\u00f6sischen Pfefferminzlik\u00f6rs. Das traditionsreiche Haus Janot aus der Provence verbindet in dieser klaren Spezialit\u00e4t die nat\u00fcrliche Intensit\u00e4t feinster Pfefferminze mit einer eleganten, ausgewogenen S\u00fc\u00dfe \u2013 das Ergebnis ist ein Lik\u00f6r, der in seiner Schlichtheit vollkommen \u00fcberzeugt.<\/p>\n\n\n\n

\u201eBlanche” \u2013 das Wei\u00dfe \u2013 steht nicht nur f\u00fcr die klare, kristalline Farbe dieses Lik\u00f6rs, sondern auch f\u00fcr seine Reinheit und Frische. Anders als gr\u00fcne Pfefferminzlik\u00f6re pr\u00e4sentiert sich die Menthe Blanche dezenter und feiner im Aroma, mit einer k\u00fchlen Minznote, die angenehm auf der Zunge prickelt und einen langen, erfrischenden Abgang hinterl\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n

Mit einem Alkoholgehalt von 18 % vol. ist die Maison Janot Menthe Blanche angenehm mild und vielseitig einsetzbar \u2013 ein Genuss f\u00fcr jeden Anlass, ob als sommerlicher Aperitif, als Digestif nach dem Essen oder als kreative Zutat in der Cocktailk\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n

Pur auf Eis als erfrischender Digestif \u2013 oder mit einem Spritzer Wasser verl\u00e4ngert als leichter Sommerdrink. In der Cocktailk\u00fcche verleiht die Menthe Blanche Klassikern wie dem Stinger oder dem Grasshopper eine elegante, unaufdringliche Frische. Auch als Verfeinerung von Desserts, Schokoladenfondue oder Eiscreme eine k\u00f6stliche Entdeckung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Geschichte von Maison Janot begann mit dem Verbot des Absinthes. Nachdem die Schweiz 1910 in einer Volksabstimmung als erstes Land den Verkauf und Handel von Absinth verboten hatte, zogen Belgien (und seine Kolonien), Brasilien und die Niederlande nach. Am 17. M\u00e4rz 1915 schlie\u00dflich beschloss die franz\u00f6sische Nationalversammlung ein Verbot \u00fcber die Herstellung, den Handel… Continue reading Maison Janot<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":69,"menu_order":7,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1053","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"en","enabled_languages":["de","en","es","fr","it","nl"],"languages":{"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"es":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"fr":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"it":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"nl":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spirits-import.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spirits-import.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/spirits-import.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spirits-import.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spirits-import.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1053"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/spirits-import.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1336,"href":"https:\/\/spirits-import.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1053\/revisions\/1336"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spirits-import.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/69"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spirits-import.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}